lunes, 4 de mayo de 2009

SAMOSAS



Samosas(Empanadillas)




¡Hola!La verdad es que es difícil tener un blog de cocina por que antes de hacer la foto te comes lo que has preparado , ji ji ji....
Bueno por fin he podido hacer una foto y publicar una entrada.
Hoy he decidido poner empanadillas, llamadas en India ''samosas''
A nosotros nos gustan mucho y hoy os damos la receta.

Samosas
ingredientes:
Harina,aceite,sal,cebolla,patatas,orégano(si se quiere);
se le puede echar más cosas, depende del gusto de cada persona.
Preparación:
Amasar la harina con sal , aceite y agua.Cuanto más aceite le pongas más crujientes estarán.
Hervir las patatas ; cuando estén hervidas hacer un sofrito con ellas , ponerle cebolla ,orégano .......¡podéis ponerle infinitas cosas , así quedaran más personalizadas!

Aplanar la masa en forma de círculo y poner en una mitad las patatas , doblar y aplastar los bordes bordes para que no se salga el relleno.Así hasta que estén todas.
Freír en aceite de oliva y ......¡ya están listas!
Es mejor comerlas calientes están mucho más ricas , aunque todo depende de los gustos de cada persona.
Nosotros las hacemos y tenemos merienda para dos días.
¡Adiós!

7 comentarios:

Ipe dijo...

¡¡Qué buena pinta!! Suerte que os dio tiempo a sacar la fotografía.

Nunca se me hubiera ocurrido hacerlas de patatas... en chile se hacen de muchísimas cosas, entre ellas de cochayuyo (un alga) que son mis favoritas... ¡¡ummm, qué nostalgia!

Estherqp dijo...

A mí también me gustan mucho las samosas, aprendí en Londres en un curso de cocina vegetariana india. Yo las hago en forma de triangulito, pero esas tuyas tienen un aspecto estupendo. Besos

Anuradha dijo...

Hola Ipe.La vedad es que como hay crisis my madre dice que la patata es el acompañante del pobre. je je je....

Hola Esther.Vaya semana de coincidencias culinarias!!!Yo tambien las hago en forma de triangulo.
Un abrazo muy fuerte.;)))

Macki dijo...

Guau ¡se ven tan ricas! Me alegra que ya ayas puesto una entrada y que entrada tan rica, espero que sigas poniendo cosas aun mas y mas ricas ¡un saludo!

Jetfire dijo...

Hi! I have one delicious premious for you waiting in my blog.
Come to look it!
Bye!:D

Anónimo dijo...

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Anónimo dijo...

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